Via domitia

Situé à une vingtaine de kilomètres à l'ouest de Montpellier, cette grande étendue d'eau vous réserve des paysages superbes... Plus grand étang de la région, son environnement est encore (malgrés une urbanisation importante) remarquablement préservé. Une des raisons de cette préservation est l'économie... basée autour de l'huitre.

Pourtant l'avenir de la lagune est sombre face aux projets d'aménagement des rives (construction de bases nautiques, complexes touristiques...) bien plus rentables que la culture de l'huitre. De plus, dans la perspective du réchauffement climatique, la mer pourrait très vite envahir la lagune et détruire cet écosystème unique...



L'huitre de bouzigues est en effet un coquillage très dur à cultiver, a ce propos je vous invite à visiter le musé du bassin Thau consacré à la conchyliculture. Vous pourrez par la suite, si le coeur vous en dit, goutter à ces produits dans un des nombreux restaurants du bassin. Pour l'accompagnement un conseil, prenez une bonne petite bouteille de Pic Poul de Pinet (vin blanc local ideal pour manger des fruits de mer)




Note disponible aussi sur Montpellier-blog

Bonjour,

Si aujourdhui la pluie tombe sur la ville et que le vent souffle, ce n'est pas une raison pour oublier la merveilleuse journée printaniere d'hier.
Dans quelques semaines, la chaleur et le beau temps devrait durablement s'installer avant l'arrivée des touristes en juillet... Le temps passe si vite!

Ci dessus, le square Planchon, située à 2 pas de la gare, un endroit ideal pour se reposer avant de changer de train!